Bolos de casamento

Dicas e informações sobre como fazer e os tipos de bolos de casamento

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Hoje o mercado de casamentos é bem diversificado e amplo que fica muitas vezes fazer escolhas entre tantas opções. Um dos elementos essenciais de um casamento está o bolo que pode ter vários formatos, tamanhos, modelos e estilos.

Hoje, além do tradicional bolo em pasta americana, há outras opções modernas, que além de um toque ousado na escolha, pode ser uma opção mais econômica. É o caso de em vez de um bolo, fazer uma torre composta de cupcakes. Outro tipo de bolo que é moderno e está na moda é o bolo aberto ou bolo desconstruído que são bolos simples, sem cobertura, mas que evidenciam bem o recheio, feito principalmente com frutas silvestres e chantilly. Este também é uma opção econômica para casamento, sendo inclusive uma economia de até 50% dependendo da localidade onde for pesquisar o valor do preço.

Existem também os bolos mais tradicionais que podem ter diferentes coberturas: a conhecida cobertura com pasta americana ou pasta de açúcar que normalmente vem na cor branca, mas pode vir em diversas cores que tem como vantagem melhor acabamento estético e conserva o bolo por mais tempo. A desvantagem é o sabor que não é agradável.  Existe a opção do Buttercream ou creme de manteiga em inglês é uma das coberturas mais populares nos Estados Unidos, por aqui apenas algumas doceiras fazem esse tipo de cobertura. Tem como atrativo deixar o bolo como feito em casa, dando uma r despojado ao doce e ao casamento, mas não agrada ainda no gosto do público brasileiro, além de não ser resistente ao calor.

Existe ainda a cobertura chamada de King Cake, como o nome sugere, era o preferido da família real inglesa em seus casamentos, com exceção de Kate e William que preferiram a pasta de açúcar. O KingCake é uma cobertura feita com clara de ovo, suco de limão e açúcar de confeiteiro e é usado para dar detalhes precisos.

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Por isso, pesquise bem as opções se procura um bolo de casamento e veja aquela opção que tem mais a ver com sua festa e com o estilo dos noivos.

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