Bolos de Casamento – Fotos, Decoração

Decoração e Fotos de Bolos de Casamento

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Hoje em dia há uma verdadeira indústria de casamentos e existem muitos detalhes que as noivas de plantão ficam malucas para escolher. Hoje em dia há inclusive vários tipos de bolos de casamento e a escolha vai depender do estilo de cada casamento e da noiva.

Entre os tipos de bolo de casamento atuais existe o tradicional bolo coberto de pasta americana, que é aquele com aquela pasta branca que também pode ter outras tonalidades. Esta é uma pasta feita de açúcar e que tem uma consistência mais sólida o que dá efeito liso ao bolo e também ajuda na sua conservação. Esteticamente é um tipo de bolo que mais agrada e tem o melhor acabamento visual. A desvantagem é que é uma cobertura de bolo que o gosto não agrada tanto e que na verdade é uma pasta que não deve ser comida, embora muita gente goste de comê-la.

Outro tipo de bolo de casamento é aquele composto de uma pasta que é mais comum nos Estados Unidos o chamado Butter cream. Como o nome diz, é uma pasta feita com manteiga e o gosto é bem característico e muitas vezes não agrada o público brasileiro. A desvantagem, além do sabor, é que em dias quentes, esta cobertura não aguenta bem e também a umidade que faz com que a cobertura derreta.

Outra cobertura de bolo que é bem similar a anterior é o merengue, que tem o sabor mais gostoso e que também tem a desvantagem de não resistir ao calor e a umidade.

Há ainda outros tipos de bolo de casamento, aquele coberto de glacê real que é comum nos casamentos na Inglaterra, este é um bolo coberto com uma pasta de açúcar, feito com clara de ovo, suco de limão e o açúcar. Ele tem a vantagem de quando seca fica firme e cobre bem o bolo e também permite vários tipos de decoração. A desvantagem é que não pode cobrir direto o bolo com o glacê real, precisa ser coberto com um marzipã cujo gosto nem sempre agrada.

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Há ainda algumas tendências de bolo moderno como aquele bolo que é coberto com chocolate, ideal para noivas nada convencionais; e o chamado bolo aberto ou desestruturado que é um bolo leve feito de pão-de-ló, com creme e frutas e a decoração é justamente seu recheio com as frutas.

Por isso, se você é noiva, escolha a opção mais adequada para o seu casamento e gosto pessoal.

Fotos de Bolos de Casamento:

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