Doença Celíaca – Sintomas, Diagnóstico, Dieta

Dieta, Diagnóstico e Sintomas da Doença Celíaca

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doença celíaca é causada pela intolerância ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados, como massas, pizzas, bolos, pães, biscoitos, cerveja, uísque, vodka e alguns doces, provocando dificuldade do organismo de absorver os nutrientes dos alimentos, vitaminas, sais minerais e água.

Justamente por causa dessa intolerância ao glúten que a dieta que deve ser seguida pela pessoa que possui a doença celíaca é bem rígida e totalmente isenta do glúten, ou seja, na dieta a pessoa não pode nunca comer todos os alimentos que foram citados acima, porém justamente pela falta de alimentos que são ricos em carboidratos e fibras, que a pessoa deve ingerir alimentos que são ricos em proteínas e gorduras, como a margarina e manteiga, carne e também massas que não contenham glúten.

A doença celíaca não é muito conhecida e por isso os seus sintomas podem ser confundidos com outros distúrbios. Essa doença normalmente se manifesta na infância, entre o primeiro ao terceiro ano de vida, porém isso não significa que ela não possa surgir em qualquer idade, inclusive na fase de vida adulta.

Os principais sintomas da doença celíaca são a diarreia com perda de gordura nas fezes, vômito, perda de peso, inchaço nas pernas, anemias, alterações na pele, fraqueza das unhas, queda de pêlos, diminuição da fertilidade, alterações do ciclo menstrual e sinais de desnutrição, porém pode ser que a doença venha sem nenhum dos sintomas, totalmente assintomática.

Caso você esteje com alguma dúvida de se pode estar com a doença celíaca, existe formas de descobrir o diagnóstico, através de diversos exames de sangue e também exames em familiares de primeiro grau do celíaco, que têm mais chances de apresentar a doença caso não haja nenhum dos sintomas citados acima, o importante é procurar um especialista.

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