Receitas Dukan

Aprenda as receitas para a dieta Dukan

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Você já deve ter ouvido falar em dieta Dukan e como está é uma dieta revolucionaria e que promete uma perda de peso rápida e eficiente. Primeiramente vamos explicar do que se trata a dita Dukan.

Esta dieta Dukan é conhecida por fazer a pessoa se fartar de proteína, em um a primeira fase e ainda é composto por mais duas etapas. A primeira etapa é chamada de ataque, onde é possível comer basicamente proteínas como carnes, frangos e peixes magros à vontade e deve ser acompanhada obrigatoriamente por muita água. Em uma segunda fase, chamada de consolidação a pessoa pode começar a consumir verduras e legumes (com exceção da batata) e continua emagrecendo, mas de forma lenta. Nesta etapa a pessoa fica até atingir seu objetivo de perda de peso e só depois disso, passar para a terceira etapa que é a de consolidação onde somente se libera frutas e porções controladas de pães e massas integrais.

Este método de emagrecimento de uma famosa dieta americana chamada de Dieta de Atkins que foi criada em 1960. O método de dieta de Dukan é o método francês que foi recriminado pela comunidade médica e nutricional por ser muito restritiva e trazer alguns malefícios ao organismo, como sobrecarga dos rins, por conta do consumo maior de proteínas. Mas, se sua proposta é a curto prazo, esta dieta pode funcionar.

Para quem segue esta dieta existe inclusive um site da dieta Dukan brasileiro (ver em http://www.dietadukanreceitas.com.br/) que traz dicas para a fase de emagrecimento e inclusive receitas Dukan, receitas de comidas permitidas pela dieta. Existem dietas para a fase de ataque que é a primeira fase e que incluem alimentos de diversos tipos como: almôndegas, biscoitos, bolinhos de bacalhau, caldo de carne, mas tudo com ingredientes especiais. Por exemplo, a almôndegas é feita com farelo de trigo, farelo de aveia, além de carne de sua preferência. Por isso, se está pensando ou segue esta dieta, persista, mas tenha sempre acompanhamento médico e de um nutricionista.

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