Colomba Pascal caseira trufada – Receita

Qual a receita para fazer uma colomba pascal caseira trufada

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Já foi pesquisar o preço de ovos de páscoa e demais itens para presentear nessa páscoa e viu o quanto eles estão cada vez mais caros?  Não só ovos e chocolate estão caros, até mesmo a está bem cara.
A colomba pascoal é semelhante ao conhecido panetone, o que mudo é o formato e a ocasião em que ela é feita, no caso a colomba é na páscoa e o panetone é no Natal. Saiba que é possível dar uma incrementada na colomba pascoal que vai dar uma cara diferente a mesma e vai parecer que você mesma fez a massa da colomba.
Existem vários tipos de colomba páscoa, entre estas a colomba pascoal trufada que tem como ingredientes necessários: cobertura de chocolate meio amargo picado e escolha a marca de boa qualidade; uma lata de creme de leite, uma xícara de nozes picadas e 50 gramas de cobertura de chocolate branco picado. O modo de preparo é o seguinte: derreta primeiramente a cobertura de chocolate meio amargo, depois misture com o creme de leite. Se for aquele de lata, retire o soro; faça a mistura ou em banho maria ou no microondas, mas neste ultimo caso, deve-se derreter o chocolate junto com o creme de leite, por aproximadamente 2 minutos (para não ter erro, cozinhe por um minuto e depois retire e veja se derreteu, se negativo, derreter por mais um minuto ou até menos). O passo seguinte é retirar a colomba da embalagem e corte-a em três camadas. Coloque a primeira camada em uma travessa ou prato grande e cubra com 1/3 da cobertura de chocolate meio amargo chamada de ganache; siga aplicando nas demais camadas. Já para a cobertura do topo você vai derreter o chocolate branco picado, que pode ser no microondas ou no banho Marisa. Coloque em um saco de confeiteiro e vai aplicando em cima da colomba com o desenho que preferir. Deixe na geladeira até o momento que for servir e que também vai ajudar a endurecer a cobertura da colomba. Esta é uma das receitas para incrementar sua colomba e a deixar com cara de feita em casa.

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