Como fazer carne assada

Receita de como fazer carne assada

carne-assada

Um prato que tem o gosto de casa de mãe é a carne assada, não é mesmo? Sempre na casa da mãe tem uma receita de carne assada também chamada de carne de panela que é um prato bem apreciado, saiba como fazer.

Além de saboroso a carne assada é praticamente um prato coringa que combina com vários outros pratos e para um jantar de última hora para convidados. A carne assada deve ser servida com um molho madeira e ferrugem e pode ter vários acompanhamentos assim como pode exigir apenas um acompanhamento, vai do gosto de cada um. Normalmente é servida com um arroz branco, batatas coradas e legumes cozidos no vapor acompanham bem este prato. Além disso, acompanha bem o prato um bom vinho tinto.

Bem para fazer uma carne assada com molho ferrugem você vai precisar de: 3 quilos de alcatra, 100 gramas de bacon em cubos (você encontra o mesmo já cortado em cubos no supermercado), ½ xícara de azeite, uma colher de sobremesa de pimenta-do-reino (para temperar e molho), meio copo americano de vinagre, suco de um limão, uma cebola em rodelas; um pimentão vermelho cortado em tiras, dois tomate cortado em cubos, uma folha de louro, ½ xícara de cheiro-verde picado, 2 colheres de banha, e 2 colheres (sopa) de óleo, 2 colheres sopa de manteiga e meio copo americano de água.

Primeiramente você vai temperar a carne, fure a peça da carne com garfo e nos furos da carne coloque o alho que pode ser cortado em pedaços; tempere a carne com mais alho pimenta e sal e faça um vinha-dalhos com azeite, vinho branco, vinagre e suco de limão, deixe tudo isso com a carne já temperada descansar por seis horas. Bom fazer isso de uma noite ara o dia seguinte, ou pela manhã para cozinhar a noite. Numa panela, junte a banha o óleo e a manteiga que vai ser esquentado e dourado a carne que vai ser escorrida; depois de ourada, acrescente o vinha-dalho que deve ter sido guardado e junte a água quente, a medida acima mencionada ou ate cobrir a um pouco a carne. Deixe a carne cozinhar em fogo baixo e cozinhe a carne até ela ficar macia e o molho apurar. Se precisar, adicione mais água e sirva com o acompanhamento que desejar.

Confira também:  Vestidos para Gordinhas Plus Size 2017 - Fotos

Mais Dicas 2018

  • cozinha-americana-150x150Cozinha americana – Como montar uma Como você pode montar uma cozinha americana Já viu uma cozinha em filme americano e ficou encantada com o estilo de cozinha que muitas casas nos Estados Unidos têm? Quer ter um modelo de cozinha no estilo americano? Saiba como montar uma. A cozinha americana é um estilo de cozinha bastante eficiente e integrada, pois permite […]
  • 1-150x150Modelos de Churrasqueiras – Fotos, Preços, Revestimento Fotos de Modelos de Churrasqueiras Nada melhor do que fazer uma festinha para passar o final de semana, ainda mais se for acompanhado de um churrasco. Atualmente é muito comum encontrar pessoas que sempre estão preferindo ficar em casa do que sair para uma churrascaria, além de ser muito mais confortável você pode fazer o que […]
  • caldo-verde-150x150Como fazer caldo verde – Receitas Receitas de como fazer um bom caldo verde Quando o clima está mais ameno e até mais friozinho é gostoso tomar uma sopa ou caldo revigorante, como um bom caldo verde, não é mesmo? Quer aprender a fazer caldo verde? Conheça algumas receitas e agrade sua família e quem você mais gosta. O caldo verde é uma sopa feita à base de […]
  • molho-madeira-caseiro-150x150Molho de Madeira Caseiro Receita de Molho de Madeira Caseiro Conheça o Molho de Madeira Caseiro que é um dos mais apreciados e querido por todos, quem já experimentou sabe bem disso, não é a toa que muitas receitas são feitas com esse molho para completar e deixar tudo mais interessante. Caso você também goste aprenda a fazer para que você possa colocar […]
  • dicas-escadas-internas-modernas-150x150Escadas Internas Modernas – Modelos, Fotos Modelos de Escadas Internas Modernas As Escadas Internas Modernas deixam qualquer casa mais bonita e mais interessante também, por isso que as pessoas que possuem uma casa com segundo piso desejam investir nesses modelos mais moderninhos, é bom que ajuda ate mesmo na decoração do ambiente, e valoriza o mesmo também. Mas saiba que […]
  • batata-recheada-150x150Batata Recheada – Receitas, Como fazer Receitas de como fazer uma batata recheada Quer inovar na cozinha este final de semana? Que tal inovar em um acompanhamento que pode se fazer prato principal e faz sucesso inclusive com as crianças? O prato é a batata recheada e saiba como fazer e fazer sucesso. Existem muitas possibilidades de fazer batata recheada com o […]
  • acompanhamento-para-churrasco-150x150Acompanhamento para Churrasco Dicas e Receitas de Acompanhamento para Churrasco Sabemos que o Acompanhamento para Churrasco não pode faltar, por que somente a carne em si não é suficiente, e sabemos disso muitas pessoas gostam de preparar uma receita mais interessante, com mais pratos, para que os convidados fiquem ainda mais contentes com essa festinha. […]
  • modelos-curriculo-pronto-150x150Modelos de Currículo 2017 Pronto – Curriculum Pronto 2017 Modelos de currículo 2017 prontos Nos dias atuais está cada vez mais difícil arrumar um bom emprego e muitas vezes as pessoas saem de suas casas esperançosas para voltar com um emprego com um bom salário, mas não encontram muita coisa nas propostas de emprego. O ato de conseguir um bom emprego é bem trabalhoso e exige que as pessoas […]
  • casas-de-campo-150x150Casas de Campo – Projetos Dicas e Modelos de Projetos de Casas de Campo Assim como a famosa canção de Elis Regina (“Casa de Campo”) você está querendo projetar uma casa no campo para os sossegos do final de semana ou para temporadas mais longas? Dependendo do seu orçamento ou projeto dos sonhos os modelos de projetos são os mais variados. Para criar um […]
  • cadastro-cartao-familia-carioca-150x150Cadastro Cartão Família Carioca Como Fazer o Cadastro Cartão Família Carioca O Cadastro Cartão Família Carioca já pode ser feito por que o programa está recebendo inscrições para quem deseja participar do mesmo, e se você mora no Rio de Janeiro e é um interessado em participar saiba como funciona. Depois que o governo criou esse programa muitas pessoas foram […]
  • cupim-150x150Como acabar com os cupins e prevenir Dicas de como é que você pode prevenir e acabar com os cupins Se por acaso você perdeu um móvel ou mesmo uma peça de madeira sabe certamente todo o estrago que uma manifestação de cupins pode causar na sua casa. E pensando nisso a seguir daremos algumas dicas práticas de como acabar de uma vez por todas com os cupins que vem […]
  • lista-supermercado-150x150Dicas de listas de supermercado prontas Dicas de quais são as listas de supermercado prontas As compras de supermercado são muito importantes dentro de uma casa, afinal o que você compra no supermercado é o que você come e a sua alimentação depende totalmente de quem você é e da sua saúde, por isso, é importante comprar os melhores alimentos para você ter uma […]
Confira também:  Clínicas de Estética Belo Horizonte - Endereços, Telefone


Baixe a Página em PDF: Como fazer carne assada

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *