Fondue de queijo receitas

Receitas de como fazer um delicioso Fondue de Queijo

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O inverno pede receitas mais quentes e que convidam os amigos para uma reunião, acompanhada de vinhos e um bom bate papo. Além das sopas que podem ser bem nutritivas, outro alimento que faz sucesso nesta época do ano e que já comentamos por aqui são os fondue que podem ser de vários tipos, doces e salgados e o que mais faz sucesso são os fondue de queijo. Conheça receitas de fondue de queijo que é para comer sem culpa.

Queijo não é um alimento digamos pouco calórico, mas é nutritivo, tem bastante proteína, o que é calórico é por causa da quantidade de gordura. Para balancear a quantidade de caloria, você pode optar por queijos “menos gordos” na sua receita de fondue de queijo. Mas, uma receita tradicional de fondue de queijo leva os seguintes ingredientes: 200 gramas de queijo gruyére, 300 gramas de queijo estepe ou emmental, um dente de alho, tempero como a noz moscada (que combina bem com molho a base de queijo), uma colher de sopa de amido de milho, um cálice de conhaque (se você tiver problema com álcool não precisa colocar é mais opcional) e ¾ de vinho branco (mais ou menos 180 ml que pode ser também opcional). Vai precisar de um recipiente para fondue, onde você vai preparar toda esta mistura. Para acompanhar o fondue, escolha vários tipos de pães e os seus convidados vão se servir com o que preferir.

Mas, se quiser uma receita de fondue de queijo sem abrir mão da dieta lá vai uma receita de fondue de queijo light. Vai precisar de: uma xícara de chá de leite desnatado, uma colher de sobremesa de amido de milho (usado para engrossar a mistura), 200 gramas de CREA cheese que vai dar a cremosidade (escolha a opção light do mesmo), um copo de requeijão light, duas xícaras de queijo prato light ralado. Para acompanhar prefira os pães integrais cortados em cubinhos. Gostaram das opções de receitas de fondue de queijo?

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