Receitas de Sopas Gostosas

Receitas de como fazer as sopas mais gostosas

sopas

Frio combina com sopas, já que não dá comer comidas do tipo saladas que são servidas frias e trazem o frio para o corpo. Que tal incrementar sua dieta e até fazer comidas mais leves como sopas cada uma diferente a cada dia da semana?

Uma receita bem conhecida de sopa é a sopa de feijão que pode inclusive aproveita-se o feijão do almoço e incrementar e fazer uma saborosa sopa. Para fazer esta sopa você vai precisar de: 3 xícaras de feijão cozido e temperado, uma batata média picada 3 xícaras de água, 2 tomates picados, sal e pimenta do reino a gosto. Esta receita é super rápida já que o feijão já vai estar cozido. Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador; Coloque esta mistura batida e a batata em uma panela no fogo e deixe cozinhar até amaciar as batatas. Depois é só acertar o sal e se quiser colocar a pimenta. Se preferir pode substituir a batata pelo macarrão.

Há ainda a receita de canja de galinha que é bem conhecida e pode ser bem saborosa e para esta vai precisar de: meio quilo de peito de frango, uma cebola, 4 dentes de algo, uma cenoura grande, caldo de galinha, uma xícara e meia de arroz, salsinha a gosto, uma colher de sopa de óleo e um litro e meio de água fervente. Primeiramente tempere o peito de frango e numa panela de pressão refogue na colher de óleo o peito de frango e acrescente a cebola, alho e o caldo da galinha; depois de fritar um pouco (selar o peito de frango), acrescentar a água fervente. Coloque o arroz, a cenoura e deixe cozinhar (por aproximadamente entre 15 a 20 minutos isso na panela de pressão a partir do momento em que começar a chiar). Depois desse tempo, desligue o fogo e tire a pressão da panela e depois de toda a pressão ter sido tirada, abra a panela e estará pronta a canja. Acrescente no final a salsinha a gosto.

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Duas receitas simples e saborosas que todo mundo gosta.

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