Como fazer comida japonesa – Receitas, Ingredientes - 2024

Como Fazer, Ingredientes e Receitas de Comida Japonesa

A comida japonesa há alguns anos se tornou bastante popular e até se tornado preferência de muitas pessoas que tem até arriscado fazer algumas receitas em casa. Algumas comidas japonesas são bem simples de serem feitas e pode ser uma opção para diversificar o cardápio do dia a dia.

A culinária japonesa não é só composta de sushi e sashimi, mas de pratos quentes saborosos. Entre estas estão o tofu com carne, missoshiru com udon, bifun entre outros.

O tofu de carne é uma receita super simples e saudável e tem como ingredientes: 200 gramas de carne bovina em fatias bem finas (à escolha, de acordo com sua preferência), 2 embalagens de tofu bem firmes; 250 ml de água; 5 colheres de shoyu, 2 colheres de sopa de saquê, 2 colheres de sopa de mirim 1 colher de sopa de açúcar, um maço de cebolinha picadas. O como fazer é o seguinte: esquente em uma frigideira funda com óleo e depois de aquecido, acrescente a carne, deixe fritar um pouco até pegar um pouco de cor e acrescente a água; depois coloque os temperos (shoyu, saquê, mirim e açúcar); Depois, deixe ferver para cozinhar a carne e vá retirando a espuma branca que vai formando; coloque os tofus cortados em cubos de 2 a 3 cm; Espere ferver novamente ou deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Tomar cuidado para o tofu não desmanchar; para finalizar despeje a cebolinha que vai dar um toque de cor e um tempero a carne com tofu.

Há ainda outras receitas de comida japonesas mais tradicionais como o sukiaki que é um cozido típico japonês que leva carne e muitos legumes que podem ser feitos na chapa ou até mesmo BA panela de pressão; além de temperos como shoyu, hondashi (caldo de peixe em pó) e o tofu, macarrão udon cozido (macarrão típico japonês). Pesquise na web que você encontra muitos sites e blogs especializados em comida japonesa.