Como fazer pavê de chocolate

Receita de como fazer um pavê de chocolate

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Você não consegue ficar sem um doce? Que tal fazer uma sobremesa simples e fácil de fazer e que não tem como não agradar como um pavê de chocolate?

Existem várias receitas de pavê de chocolate, conheça algumas maneiras de fazer pavê de chocolate.

Chocolate sempre é convidativo quando falamos em sobremesas e doces em geral pelo menos não dá para resistir. Para fazer o pavê de chocolate você vai precisar de: um pacote de bolacha maisena que vai ser molhada em leite; meio copo de leite com uma colher sobremesa de chocolate em pó (lembrando que é chocolate em pó e não achocolatado). Para o pavê você vai fazer dois cremes, um creme branco e outro mais escuro de chocolate. Para fazer o creme branco vai precisar de: uma lata de leite condensado, uma lata de leite comum (usar a lata como medida) 2 gemas e uma colher de sobremesa de amido de milho; e para o creme de chocolate você vai precisar de: uma lata de leite condensado, uma lata de leite comum (usando também a lata como medida) 2 gemas, uma colher de sobremesa de amido de milho, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 4 claras, 4 colheres de açúcar, uma lata de creme de leite sem soro e cobertura.

O modo de preparo do pavê de chocolate é o seguinte: fazer os cremes, juntando todos os ingredientes em uma panela e mexendo sempre em fogo brando. Depois de prontos reserve e deixe esfriar. Depois, separe uma tigela do tipo refratária e comece montando o pavê com uma camada de biscoitos maisena molhados e vai fazendo camada por camada e aplique uma camada de creme chocolate e depois uma camada de biscoitos, uma camada de creme branco e outra de biscoito, intercalando os tipos de camada e quantidade desejada de camadas. Por cima de tudo você coloca uma cobertura                 que é feita com claras em neves e bater para quem fiquem bem consistentes e só depois acrescentar o creme de leite. Depois, deixe na geladeira por algumas horas ou se quiser bem gelado, no congelador.

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