Massa de Pizza – Como fazer, Receita

Receita de como fazer a massa de pizza

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Você está deferias ou tem filhos em férias e não sabe que preparar para eles durante os lanches e jantares? As crianças gostam muito de reunir os amigos em casa e também de fazer lanches e muitas são enjoadas para comer. Mas, elas não resistem a uma guloseima, a pizza. Saiba como fazer massa de pizza e a partir desta, fazer várias receitas.

Com a receita de massa de pizza dá para fazer muitas pizzas e de diferentes tamanhos. Para as crianças é ideal fazer pizzas pequenas já que crianças geralmente comem pouco ou apenas beliscam. A dica da pizza é ideal para quem gosta de reunir os amigos em casa.

Para fazer a massa de pizza você vai precisar de: um quilo de farinha de trigo, 3 xícaras de água morna, 30 gramas de fermento biológico, 3/3 de xícara de óleo, uma colher de chá de sal, uma colher de chá de açúcar e uma colher de sopa de pinga (que vai deixar a massa mais sequinha). Dissolva o fermento, o sal e o açúcar na água morna. Junte aos poucos a farinha e o óleo para ir pegando o ponto e vá acrescentando água se houver necessidade. Depois de pronta a massa, deixe-a descansar por 30 minutos. Você vai observar que a massa vai crescer. Enquanto a massa descansa, separe os ingredientes que vai usar para fazer a cobertura da pizza. Para crianças o ideal é mesmo a pizza de mussarela que leva um pouco de molho de tomate e queijo mussarela e se quiser um pouco de queijo parmesão e orégano.

Depois de descansada a massa, abra porções da mesma em forma de disco e coloque a massa em uma forma untada com farinha. Pincele os discos de massa com molho, fure a massa com garfo e leve ao forno por 15 minutos para assar, depois, coloque de novo o molho de tomate e o queijo apenas para gratinar o queijo. Sirva quente.  Com certeza as crianças vão gostar ou seus amigos.

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