Óleo de Coco – Para que serve

Quais os benefícios e para que serve o óleo de coco

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A cada temporada surge um novo produto que promete revolucionar a dieta e até para alguns causar milagres, como é o caso do óleo de coco que dizem ter propriedades de eliminar barriga. Será verdade? Vamos conhecer algumas propriedades do óleo de coco e do que se trata.

O óleo de coco é extraído do coco e processado e refinado até chegar à forma de óleo ou azeite de coco. Este é uma substância graxa com 90% de ácidos saturados que é muito empregado na indústria cosmética em produtos para cabelo e pele.

Nos últimos anos tem crescido o uso do óleo de coco para a saúde e dizem que o mesmo fortalece o sistema imunológico, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes. São encontrados no óleo de coco várias substâncias como o glicerol, alto índice de ácido láurico, mirístico e caprílico. Lembrando que o óleo de coco não é um medicamento e sim, um alimento complementar coadjuvante na prevenção de diversas doenças. Emprega-se em produtos cosméticos, pois atua na pele como camada protetora e ajuda a reter a umidade na mesma. Na culinária o óleo de coco é usado, pois submetido a altas temperaturas ele não perde suas características nutricionais. Inclusive é o mais saudável para cozinhar, pois não tem gordura trans.

Agora o fato de ajudar a perder barriga, dizem que ele tem essa propriedade e para isso deve-se consumir de 3 a 4 colheres de sopa. Isso pode ser feito acrescentando o óleo de coco sobre saladas, no preparo dos alimentos e até em sucos ou tomando ele puro. A vantagem do óleo de coco é que ele é facilmente absorvido pelo fígado, não se acumula na forma de gordura e transforma-se rapidamente em energia pelo organismo. A desvantagem é o preço do óleo de coco em relação ao óleo normal e o azeite. Um recipiente de 200 ml do mesmo pode custar até R$ 30. Antes de adotar esse produto na dieta converse com um nutricionista.

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