Pudim sem Leite Condensado – Receita, Como Fazer

Como Fazer e Receita de Pudim sem Leite Condensado

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Se tem algo que muitas pessoas e principalmente aquelas pessoas responsáveis pela comida de certo ambiente gostam de saber são novas receitas, isso mesmo, para quem é responsável por cuidar da alimentação da família, por exemplo, e essencial saber receitas alternativas para que possa agradar a todos. Um dos exemplos é a receita de pudim, uma das mais procuradas e que pode servir muito bem como uma ótima sobremesa.

Uma receita que vem fazendo bastante sucesso e que muitas pessoas estão em busca é a receita de pudim sem leite condensado, isso mesmo, é possível fazer uma boa receita de pudim sem este ingrediente que é considerado um dos principais para que se possa fazer o pudim. É possível fazer esta receita e saiba que o resultado é maravilhoso, o tempo é o mesmo para o preparo do pudim normal e com poucos ingredientes você consegue uma boa quantidade de pudim.

Receita

Nesta receita de pudim sem leite condensado vale ressaltar que a mesma dura cerca de uma hora e o resultado gera 12 porções. Os ingredientes são:

Ingrediente para o pudim sem leite condensado: 4 ovos, 4 gemas, 1 xícara de açúcar, 4 xícaras de leite. Para a calda os ingredientes são: ½ xícara de açúcar e ¼ de xícara de água.

Como Fazer?

O modo de preparo é bastante simples e muito rápido, confira abaixo:

  • Misture rapidamente os ovos e as gemas
  • Acrescente pouco a pouco o açúcar, sempre mexendo
  • Junte o leite aos poucos
  • Misture bem
  • Passe três vezes por uma peneira bem fina e reserve
  • Prepare a calda misturando o açúcar e a água
  • Leve ao fogo até caramelizar
  • Coloque a calda numa forma de buraco no meio de 23 cm de diâmetro
  • Espalhe com uma colher
  • Despeje a mistura reservada
  • Asse em banho-maria em forno moderado (180º graus) pré-aquecido por cerca de 1 hora, ou até que enfiando a faca esta saia limpa
  • Desenforme depois de frio
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