Receitas chocolate quente

Receitas de como você pode fazer um chocolate quente

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Com as temperaturas mais baixas o que só dá vontade de tomar nesta época são bebidas ou comigas bem quentinhas, não é mesmo? Uma bebida quente que agrada a muitos ainda mais quando está muito frio é o chocolate quente que pode ser de diversas maneiras, inclusive em receitas para quem tem dieta restritiva de algum alimento assim como alguém que está de dieta.

Vamos inicialmente mostrar uma receita tradicional e simples de fazer um chocolate quente. Você provavelmente terá os principais ingredientes em casa: duas xícaras de leite, chocolate em pó (lembrando que não é achocolatado que é bem diferente do que o chocolate em pó que o sabor é mais puro e tem menos açúcar), 4 colheres (sopa) de açúcar, uma caixinha de creme de leite e um pedaço de canela em pau. Você vai precisar ter um liquidificador e nele vai bater o leite com o chocolate em pó e o açúcar. Esta mistura bem batida despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo pata esquentá-lo e mexendo até ferver. Desligue e acrescente o creme de leite que não pode estar gelado senão o chocolate vai ficar frio. Misture bem até ficar homogêneo e tire a canela em pau e sirva imediatamente.

Já uma receita tradicional de chocolate quente da Vovó é feita de forma um pouco diferente e ingredientes que são: um litro de leite, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, açúcar a gosto e uma colher de sopa de maisena. Em uma tigela, separe um pouco de leite ainda frio, misture o chocolate em pó e maisena. Leve o restante do leite ao fogo, adoce um pouco, quando o leite começar a borbulhar acrescente a mistura de chocolate com maisena e mexa bem. Assim que o chocolate adquirir cremosidade está pronto ara servir. O bacana desta receita é não levar creme de leite e diminuir um pouco a quantidade de calorias.

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Agora se você quer uma receita restritiva de calorias, use leite desnatado, tem no mercado chocolates em pó com redução de açúcar ou até sem açúcar que podem ser usado e para adoçar pode-se usar adoçante culinário o que vai reduzir bem as calorias. No caso de você tem restrição à lactose, no mercado há os leites com redução de lactose ou pode-se substituir pelo leite de soja. Uma bebida nutritiva e uma ótima sugestão para os dias bem frios.

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