Chocolate Quente Cremoso – Receita

Receita de como você pode fazer um chocolate quente cremoso

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Só cair às temperaturas que procuramos os alimentos mais quentinhos para aquecer o corpo e a alma do frio lá fora. Uma receita bastante procurada é do chocolate quente, ainda mais o cremoso em suas diversas versões.

Os ingredientes básicos de um bom chocolate quente é ter um leite (que para quem está de dieta pode ser um leite desnatado ou semidesnatada). Achocolatado (que é o chocolate em pó e não o achocolatado). Segue uma das receitas de chocolate quente cremoso vai precisar dos seguintes ingredientes: duas xícaras de chá de leite, uma colher de sopa de amido de milho, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 4 colheres de sopa de açúcar, um pau de canela, uma caixinha de creme de leite. Para fazer este chocolate você pode usar um liquidificador ou mixer, bata, no equipamento o leite com o chocolate em pó e o amido de milho e o açúcar (falando em açúcar, substitua o açúcar se você tiver alguma restrição usar um adoçante culinário, já que esta receita ainda vai ao fogo). Despeje esta mistura em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo para pegar bem o sabor da canela mexendo sempre até ferver. Com a fervura, a mistura deve ficar homogênea, e um pouco grossinha. Depois é só desligar o fogo, retirar a canela e servir quente em xícaras e canela. Se preferir pode polvilhar canela na hora de servir.

Se você gosta de um chocolate quente mais cremoso e não tem problemas de caloria pode acrescentar na receita um creme de leite. Mas, em dieta, pode adotar versões mais light que há no mercado. O modo de preparo desta receita é semelhante ao primeiro, mas somente com o creme de leite este deve ser adicionado no final, com a mistura já pronta e com o fogo desligar. Misturar bem o creme de leite (que deve estar em temperatura ambiente) e servir quente.

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Independente da forma que você for fazer o chocolate quente cremoso é uma iguaria convidativa em dias frios.

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