Receita arroz doce

Receita de como fazer arroz doce

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Chega esta época do ano e muitos procuram as receitas típicas das festas juninas como a canjica e o arroz doce, que pode ser também uma sobremesa bastante apetitosa e até simples de se fazer.

Existem várias versões da receita Arroz doce uma delas vai precisar dos seguintes ingredientes: um litro e meio de leite, duas xícaras de arroz branco, canela em pau, 3 xícaras de açúcar, uma lata de leite condensado e uma panela bem grande onde possa ferver o leite sem que ele derrame. O modo de preparo é o seguinte: cozinhe o arroz junto com o leite e a canela, o que esta última vai dar um sabor muito bom ao arroz                ; quando começar a ferver, conte vinte minutos e vai mexendo de vez em quando; depois dos 20 minutos, acrescente o açúcar e deixe mais 20 minutos e, logo em seguida, acrescente o leite condensado e deixe por 20 minutos. Depois de pronto, colocar em uma travessa, ou servir em porções e decorar com canela em pó e um pedaço de canela em pau para dar uma decoração a mais.

Outra receita de arroz doce bem conhecida é a seguinte e vai precisar dos seguintes ingredientes: duas xícaras de chá de arroz, uma lata de leite condensado, dois pacotes de coco ralado, um litro do leite, 3 colheres de sopa de açúcar, uma colher de chá de sal, canela em pó a gosto, uma canela em pau e raspas de limão a gosto. O modo de preparo é o seguinte: cozinhar o arroz com quatro xícaras de água (o segredo é para a quantidade de arroz, a água é em dobro). Depois que o arroz amolecer adicione o leite e deixe ferver por uns 10 minutos. Deve ficar de olho para não transbordar. Depois, acrescente o coco e o leite condensado, deixe cozinhar. Se você gostar muito de doce, acrescente o açúcar, mas se não precisar, não acrescente. Cozinhe até engrossar e adicione o sal (apenas uma pitada). Na hora de servir, salpique a canela em pó. Uma receita simples e saborosa que agrada muitos.

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