Receitas Bolo Pudim

Receitas de como fazer um bolo pudim

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Uma sobremesa que tem cara de sobremesa de infância e casa de vó é o Bolo pudim, receita super deliciosa e que agrada várias pessoas. Tem este nome porque é metade pudim e metade bolo e o modo de preparo é semelhante ao das duas sobremesas em uma única. Primeiro se faz um bolo depois o pudim.

Mas, antes de falar como se faz vamos aos ingredientes desta incrível sobremesa. Para fazer toda esta sobremesa vai precisar de: 6 ovos, 100 gramas de manteiga, uma e meia xícara de açúcar, meia xícara de leite, meia xícara de achocolatado em pó meia xícara de farinha de trigo, uma colher de sopa de fermento em pó, uma lata de leite condensado, uma lata de leite (usando a lata do leite condensado como medida). O primeiro preparo é do bolo e para este você vai precisar de: bater as três gemas, açúcar e a margarina e formar uma espécie de creme mole, depois, acrescentar a farinha de trigo, o achocolatado em pó e a meia xícara de leite e por último (sempre em qualquer receita) deve colocar o fermento. Esta ordem é importante, pois vai deixar a massa bem leve e fofinha. Outro truque é bater as claras dos ovos em neve e acrescente a massa sempre mexendo de baixo para cima e o que vai deixar a massa bem fofinha. Pegue uma forma de pudim, caramelize nela o açúcar e forme uma calda bem liquida (já que quando esfria ela fica mais durinha) e coloque a massa do bolo nesta forma.

Já para preparar o pudim bata no liquidificador os três ovos restantes, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite. Bata tudo muito bem e coloque a mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim. Essa mistura toda vai ao banho maria por cerca de uma hora. Magicamente esta mistura ficará metade bolo e a outra metade pudim e muito delicioso.

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